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Cultura & Sociale I volti La storia La "Zizzona" di Battipaglia e il caseificio "La Fattoria": una storia di successo Di Valerio Calabrese - 12/05/2020 6025 0 Tempo di lettura: 5 minuti La fase 2 dell'emergenza Covid-19 sta entrando nel pieno. Entro la fine del mese tutte le categorie imprenditoriali torneranno ad aprire i battenti.
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Produciamo Mozzarella 100% Latte di Bufala ogni giorno, secondo la nostra tradizione familiare. Il nostro capolavoro è La Zizzona di Battipaglia®, una Mozzarella gigante che pesa da 1 a 5 kg e che al taglio caccia un'onda di puro Latte di Bufala. Spediamo anche a domicilio in tutta Italia in 24/48 h dalla produzione.
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Home» La Zizzona di Battipaglia. La Zizzona di Battipaglia®è una variante particolarmente accattivante della Mozzarella di Latte di Bufala. Il suo nome non è riferito soltanto al latte che da essa fuoriesce, ma anche alla forma spiritosa, simile ad un seno prosperoso.
La Zizzona di Battipaglia® protagonista di "Gustibus", in onda su La7
La vera Zizzona di Battipaglia (marchio registrato del Caseificio La Fattoria) è stata lanciata dal film "Benvenuti al Sud" e da allora si è diffusa su tutte le tavole italiane. Il nome deriva dalle sue prosperose forme che ricordano quelle di un abbondante seno femminile con un capezzolo al centro.
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La Zizzona di Battipaglia è una grande mozzarella 100% latte di bufala che pesa almeno un chilo ed è una tipicità della provincia di Battipaglia, ma lo è diventata dieci anni fa, ed è un marchio registrato: ebbene sì, la mitica Zizzona di Battipaglia è un prodotto recente, un nuovo prodotto tipico nato in seguito al successo del film Benvenuti a.
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L'Antica Mozzata di Battipaglia ® di Latte di Bufala, che identifica il luogo di origine nella città di Battipaglia. Un marchio legato ad una leggenda (leggila qui ) che racconta come la Mozzarella di Latte di Bufala, il cui gusto è stato spesso associato alla dolcezza del nettare di ambrosia, discenda direttamente dagli dei delle.
